Ko te Monosodium Glutamate te karaihe kore tae me te hongi. Ma te pai o te wairewa, ka taea te 74 karamu o te Monosodium Glutamate ki te 100 ml wai. Ko tana mahi nui ko te whakanui ake i te reka o te kai, ina koa mo nga kai Hainamana. Ka taea hoki te whakamahi i te hupa me te ranu. Hei mea kakara, ko te Monosodium Glutamate tetahi kai tino kai i roto i a maatau kai.
Monosodium Glutamate:1. Karekau he uara kai tika, ka taea e te Monosodium Glutamate te whakanui ake i te reka o te kai, ka piki te hiahia o te tangata. Ka taea hoki te whakakaha ake i te keri o te tangata ki te kai. 2. Ka taea hoki e te Monosodium Glutamate te rongoa i te mate kakā mau tonu, te koma ate, te neurasthenia, te epilepsy, te achlorhydria me era atu.
Hei reka me te nui tika, ka taea e te MSG te whakarei ake i etahi atu puhui hohe-reka, te whakapai ake i te reka katoa o etahi kai. He pai te whakauru a MSG ki te mīti, ika, heihei, maha huawhenua, ranu, hupa me te wai whakapūkara, me te whakanui ake i te hiahia o etahi kai penei i te mīti consommé.
Ko te Monosodium glutamate he karaihe ma, ko tana whakauru matua ko Glutamate, he pai te uru, he reka reka. Ka taea e ia te whakapakari i te reka o te kai, te whakapai ake i te hiahia, te whakatairanga i te tinana o te tangata, te taapiri i te waikawa amino e tika ana mo te tinana o te tangata. Ko te MSG he rauemi i te wa e tukatuka ana i etahi atu mea kinaki, penei i te kuono, te ranu, te winika me etahi atu mea kakara.
