kara wharangi

Nga kaitao

  • Konupora Alginate |9005-35-0

    Konupora Alginate |9005-35-0

    Whakaahuatanga Hua Ko te Gum Arabic, e mohiotia ana ko Acacia Gum, chaar gund, char goond, meska ranei, he kapia maori i mahia mai i te wai whakapakeke i tangohia mai i nga momo rakau acacia e rua;Acacia senegal me Acacia seyal.Ka hauhakehia te kapia mai i nga rakau mohoao puta noa i te Sahel mai i Senegal me Sudan ki Somalia, ahakoa he mea whakatipu i mua i Arapia me Ahia ki te hauauru.Ko te Gum Arabic he ranunga uaua o te glycoProteins me te polysaccharides.I mua ko te puna o te s...
  • Gellan Gum |71010-52-1

    Gellan Gum |71010-52-1

    Whakaahuatanga Hua Ko te Gum Arabic, e mohiotia ana ko Acacia Gum, chaar gund, char goond, meska ranei, he kapia maori i mahia mai i te wai whakapakeke i tangohia mai i nga momo rakau acacia e rua;Acacia senegal me Acacia seyal.Ka hauhakehia te kapia mai i nga rakau mohoao puta noa i te Sahel mai i Senegal me Sudan ki Somalia, ahakoa he mea whakatipu i mua i Arapia me Ahia ki te hauauru.Ko te Gum Arabic he ranunga uaua o te glycoProteins me te polysaccharides.I mua ko te puna o te s...
  • Gum Arabic/Acacia Gum |9000-01-5

    Gum Arabic/Acacia Gum |9000-01-5

    Whakaahuatanga Hua Ko te Gum Arabic, e mohiotia ana ko Acacia Gum, chaar gund, char goond, meska ranei, he kapia maori i mahia mai i te wai whakapakeke i tangohia mai i nga momo rakau acacia e rua;Acacia senegal me Acacia seyal.Ka hauhakehia te kapia mai i nga rakau mohoao puta noa i te Sahel mai i Senegal me Sudan ki Somalia, ahakoa he mea whakatipu i mua i Arapia me Ahia ki te hauauru.Ko te Gum Arabic he ranunga uaua o te glycoProteins me te polysaccharides.I mua ko te puna o te s...
  • Microcrystalline Cellulose (MCC) |9004-34-6

    Microcrystalline Cellulose (MCC) |9004-34-6

    Whakaahuatanga Hua Ko te microcrystalline cellulose he kupu mo te penupenu rakau parakore, ka whakamahia hei kakano, hei kakano, hei whakakapi i te ngako, hei whakaemulsifier, hei whakaroa, me te putunga pupuhi i roto i te hanga kai.Ko te ahua tino noa e whakamahia ana i roto i te huaora. tāpiringa papa ranei.Ka whakamahia ano i roto i nga whakamatautau tohu mo te tatau i nga huaketo, hei rereke ki te carboxymethylcellulose.He maha nga huarahi, ko te cellulose te mea tino pai.He waerau hanga maori, he mea tito he wae huka...
  • Pectin |9000-69-5

    Pectin |9000-69-5

    Whakaahuatanga Hua Ko te Pectin tetahi o nga whakapumau tino whai kiko e waatea ana.Ko te whakawhanaketanga o te hua me te tono a nga kaihanga pectin nui i roto i nga tau kua piki ake te whai waahi me te whai waahi o te pectin.Ko te Pectin te tino whakapumau i roto i te maha o nga hua kai. Ko te Pectin tetahi waahanga taiao o nga mea tipu kai katoa.Ko te pectin kei roto i nga pakitara o te tipu me te paparanga kei waenganui i nga ruma e kiia nei ko te lamella waenga.Ma te pectin e pakari nga tipu me ...
  • Konutai Carboxymethyl Cellulose |9000-11-7

    Konutai Carboxymethyl Cellulose |9000-11-7

    Whakaahuatanga Hua Ko te Carboxy methyl cellulose (CMC) he kapia cellulose he whakaputanga cellulose me nga roopu carboxymethyl (-CH2-COOH) ka herea ki etahi o nga roopu hydroxyl o nga monomers glucopyranose e hanga ana i te tuara cellulose.He maha nga wa e whakamahia ana hei tote konutai, konutai carboxymethyl cellulose.Ka whakahiatohia e te tauhohenga alkali-catalyzed o te cellulose me te waikawa chloroacetic.Ko nga roopu carboxyl polar (waikawa waro) ka huri te cellulose ki te wairewa me te hohenga matū.Ko te...
  • Propylene Glycol Alginate |9005-37-2

    Propylene Glycol Alginate |9005-37-2

    Whakaahuatanga Hua Ko te propylene glycol alginate, ko te PGA ranei he taapiri e whakamahia ana i te nuinga o te waa hei maataki whakamatao i etahi momo kai.He mea hanga mai i te tipu rimurapa, i etahi momo pukohu ranei, ka tukatukahia ka huri hei paura matū kowhai, kakano.Kātahi ka tāpirihia te paura ki ngā kai e hiahia ana kia mātotoru.He maha nga tau e whakamahia ana te propylene glycol alginate hei tiaki kai.He maha nga kamupene hanga kai e whakamahi ana i roto i nga taonga kai o te whare.Mos...
  • Akara |9002-18-0

    Akara |9002-18-0

    Whakaahuatanga Hua Ko te Agar, te polysaccharide i tangohia mai i te rimurapa, tetahi o nga reera rimurapa o te ao.Kei te whakamahia nuitia i roto i nga mara maha penei i te ahumahi kai, te umanga rongoa, nga matū o ia ra, me te miihini koiora.He taonga tino whai hua me te ahurei a Agar i roto i te ahumahi kai.Ko ona ahuatanga: kei a ia te coagulability, te pumau, a ka taea e ia te hanga matatini me etahi matū me etahi atu ahuatanga o te tinana me te matū, a ka taea te whakamahi hei whakamatao, coagu...
  • Xanthan Gum |11138-66-2

    Xanthan Gum |11138-66-2

    Whakaahuatanga Hua Ko te kapia Xanthan e kiia ana ko te kowhai kowhai, ko te kapia xanthan, ko te Xanthomonas polysaccharide.He momo polysaccharide monospore i hangaia e te FERMENTATION o Pseudomonas Flava.Mai i tana hanganga macromolecule motuhake me nga ahuatanga colloidal, he maha nga mahi.Ka taea te whakamahi hei emulsifier, stabilizer, gel thickener, impregnating compound, membrane shaping agent me etahi atu.Ka whakamahia nuitia i roto i nga momo wahanga o te ohanga o te motu.Te kaupapa matua I...
  • Konjac Gum |37220-17-0

    Konjac Gum |37220-17-0

    Whakaahuatanga Hua Ko te Konjac Gum he momo hydrocolloids taiao parakore, he parakore te paura Konjac Gum i tukatukahia e te waipiro waipiro.Ko nga kai matua a Konjac Gum ko te Konjac Glucomannan(KGM) me te tino parakore neke atu i te 85% i runga i te maroke.He ma te tae, he pai te rahi o te matūriki, te pokey teitei, me te kore he kakara motuhake o Konjac, e mau ana ina rewa i roto i te wai.Ko te Kapia Konjac te tino potata rawa atu i waenga i te maatete whakangao wai-wairewa-whakarewa.Te rahi matūriki pai, ...
  • Konutai Alginate |9005-38-3

    Konutai Alginate |9005-38-3

    Whakaahuatanga Hua Ko te karaeenan he karaehe kai a Kappa Karrageenan (E407a) i tangohia mai i nga rimurapa Eucheuma cottonii.Ka hangaia he raera ka taea te whakahuri i te wa e tika ana te kukū, he tino tairongo ki te katote pāhare pāporo e tino whakarei ake ana i ona taonga whakangao.He pūmau te Karaginana ki te reo kawakore.Ko Carrageenan te whanau o nga warowaiha i tangohia mai i te rimurimu whero. Ka tangohia te Karagenan me te wai i raro i nga tikanga koretake, kawakore ranei i nga t...
  • Kereti |9000-70-8

    Kereti |9000-70-8

    Whakaahuatanga Hua Ko te Gelatin (he gelatine ranei) he matū maramara, kore tae, he pakarukaru (ka maroke), he matū totoka kore kakara, i ahu mai i te collagen i roto i te kiri poaka (huna) me nga kōiwi kau.Kei te whakamahia nuitia hei kaihoko reera i roto i te kai, te rongoa, te whakaahua, me te hanga whakapaipai.Ko nga mea kei roto he gelatin, he rite tonu te mahi ka kiia ko te gelatinous.Ko te Gelatin he momo collagen e kore e taea te huri, ka whakarōpūtia hei kai.Ka kitea i roto i te som...
12Panuku >>> Whārangi 1 / 2