Paura Matcha

Ko te Matcha, he maccha ano te tuhi, e pa ana ki te tii kakariki kua mira pai, i te paura pai ranei. Ko te huihuinga tea Japanese e arotahi ana ki te whakarite, te mahi, me te inu o te matcha. I enei wa, kua whakamahia ano te matcha ki te reka me te waikano i nga kai penei i te mochi me te kihu soba, te aihikirimi ti kaariki me nga momo wagashi. Ko te Matcha he tii kaakaariki pai, he paura, he kounga teitei, kaore i te rite ki te paura tea, te paura tii kaariki ranei. Ko nga ranunga o te matcha ka tapaina he ingoa rotarota e kiia nei ko te chamei ("ingoa tea") na te whakato, te toa, te kaihanga ranei. o te ranunga, na te rangatira nui ranei o tetahi tikanga tii. Ka whakaingoatia te whakakotahitanga e te rangatira nui o etahi whakapapa kawa ti, ka mohiotia ko te konomi a te rangatira, ko te whakakotahitanga pai. Ka whakamahia ki te castella, manju, me te monaka; hei tihi mo te kakigori; i konatunatua ki te miraka me te huka hei inu; ka konatunatua ki te tote ka whakamahia ki te reka tempura i roto i te ranunga e kiia nei ko te matcha-jio. Ka whakamahia ano hei kakara i roto i te maha o nga tiakarete, monamona, me nga kai reka, penei i nga keke me nga keke (tae atu ki nga roera Swiss me te keke tiihi), pihikete, purini, mousse, me te tiihi tiihi matomato. Ko te paramanawa Hapanihi Pocky he momo reka o te matcha. Ka taea ano te ranu te Matcha ki etahi atu momo ti. Hei tauira, ka whakauruhia ki te genmaicha hei hanga i te mea e kiia nei ko te matcha-iri genmaicha (te tikanga, ko te raihi parauri tunua me te tii matomato me te taapiri matcha). i whakaurua "Green Tea Lattes" me etahi atu inu reka o te matcha i muri i te angitu o te matcha ki o raatau waahi toa o Hapani. Pērā i a Hapani, kua whakaurua ki roto i te latte, te inu tio, te miraka, me te maeneene. He maha nga whare kawhe kua whakauru mai i nga reeti me nga inu hukapapa ma te whakamahi i te paura matcha. Kua whakaurua ano ki roto ki nga inu waipiro penei i te waipiro, tae noa ki nga pia tiihi kaakaariki matcha.