Curcumin |458-37-7
Whakaahuatanga Hua:
Ngā āhuatanga ā-tinana: Ko te Curcumin he paura tioata kōwhai karaka, te ira whakarewa 183°.Ko te Curcumin he kore e rewa ki te wai me te etera, engari ka whakarewahia ki te waiwaro me te waikawa acettic glacial.
Ko te Curcumin he karaka kowhai te paura tioata, he paku kawa te reka.Karekau ki te wai, te wairewa ki te waipiro, te propylene glycol, te wairewa ki te waikawa acettic glacial me te wairewa kawakore, ina he parauri whero te kawakore, ina he koretake, he kowhai waikawa.Ko te pumau o te kaihoko whakaheke he kaha, he kaha te tae (kaore ki te pūmua), karekau te tae ngawari ki te memeha, engari he maamaa, he wera, he katote rino te tairongo, he maamaa te aukati, he aukati wera, he ngoikore te aukati rino.I te mea e rua nga roopu hydroxyl o te curcumin i nga pito e rua, ka puta te paanga conjugate o te irahiko kapua irahiko i raro i nga tikanga kawakore, no reira ka nui ake te PH i te 8, ka huri te curcumin mai i te kowhai ki te whero.Ko te matū o naianei e WHAKAMAHI ana i tenei taonga hei tohu waikawa-papa.
Te Whakamahinga Matua o Curcumin:
1. Ka taea te whakamahi i te curcumin hei poaka kowhai kai.Ko te Curcumin te nuinga o te whakamahi ki te tae o nga inu, parani, parai, hua whekau, rihi, ranu, tine me etahi atu kai, tae atu ki nga whakapaipai me nga rongoa.Kua roa te Curcumin e whakamahia ana ki te rarihi me te paura kauri i Haina.Ka taea hoki te whakamahi i te curcumin i roto i te PICKLES, te ham, te hotiti, me te aporo, te pineapples, me te chestnut..
2. Ka taea te whakamahi Curcumin hei tohu waikawa-papa, he kowhai i te PH 7,8 me te whero-parauri i te PH 9.2.
3. He maha nga wa e whakamahia ai te curcumin ki te kai, ki te rīhi, ki te pōhā, ki te monamona, ki te inu kēne, ki te whakapaipai, ki te tae rongoa.
