Xylitol | 87-99-0
Whakaahuatanga Hua
Ko te Xylitol he kai reka polyol 5-waro. Ka kitea i roto i nga hua me nga huawhenua ka mahia e te tinana o te tangata ano. Ka taea e ia te tango i te wera ina rewa ki te wai, me te mahi momi-makuku, me te korere o te wa ka uru mai ina nui rawa te tango. Ka taea hoki e te hua te rongoa i te paopao. Ko Xylitol te tino reka o nga polyols katoa. He reka ano ki te sucrose, kaore he reka o muri, he haumaru mo te hunga mate huka. Ko te Xylitol he 40% te iti ake o nga kaata i te huka, a, na konei, ka whakaaetia te uara caloric o te 2.4 kcal/g mo te tapanga kai i roto i te EU me te USA. I roto i nga tono tioata, ka whakarato i te ahuareka, te whakamahana taiao, nui atu i era atu polyol. Koia anake te kai reka ki te whakaatu i nga paanga aukati-a-kari me te kaha.
Taupānga:
Ko te Xylitol he kai reka, he taapiringa kai me te rongoa awhina mo te hunga mate huka: Ko te Xylitol he takawaenga i roto i te whakawhitinga o te huka i roto i te tinana. I te korenga o te tinana, ka pa te mate o te huka. Kaore e hiahiatia, ka taea hoki e te xylitol Na roto i te membrane pūtau, ka uruhia, ka whakamahia e te kiko ki te whakatairanga i te whakahiato o te glycogen i roto i te ate, mo te kai me te kaha o nga pūtau, a kaore e pa ki te taumata huka toto. ka piki ake, ka whakakore i nga tohu o te neke atu i te toru nga tohu (kai maha, polydipsia, polyuria) i muri i te tango i te mate huka. Koia te kai whakakapi huka tino pai mo nga turoro mate huka.
Ka taea te whakamahi i te Xylitol ki te huka, nga keke, me nga inu ina hiahiatia mo te hanga noa. E tohu ana te tapanga he pai mo te hunga mate huka. I roto i te hanga tūturu, ka taea te whakamahi i te xylitol hei kai reka, hei humectant ranei. Ko te inenga tohutoro mo te kai he tiakarete, 43%; ngaungau kapia, 64%; tāmi, tiēre, 40%; ketchup, 50%. Ka taea hoki te whakamahi i te Xylitol ki te miraka, te toffee, te monamona ngohengohe, me era atu. Ina whakamahia ki te parai, karekau he parauri. I te wa e hanga ana i te keke e hiahia ana kia parauri, ka taea te taapiri i te iti o te fructose. Ka taea e Xylitol te aukati i te tipu me te mahi fermentation o te rewena, na reira kaore e pai mo te kai rewena. nga kai ngaungau kapia kore-karowa nga hua mo te akuaku eryoral (he horoi mangai me te hopi niho) nga rongoa whakapaipai.
Mōkī:
Hua tioata: 120g / putea, 25kg / putea puhui, kapihia ki te peeke kirihou Hua wai: 30kg / pahu kirihou, 60kg / pahu kirihou, 200kg / pahu kirihou.
Whakatakotoranga
| ITEM | Paerewa |
| WHAKATAUTANGA | HEI TE WHAKAMAHI |
| PUTANGA | NGA KIHAI MA |
| WHAKAMAHI(Turanga maroke) | >=98.5% |
| ATU POLYOLS | =<1.5% |
| NGARO I TE MAROKE | =<0.2% |
| TE TOHUTOHU I RUNGA I TE MAHI | =<0.02% |
| TE WHAKAITI I TE HUKA | =<0.5% |
| NGA KOARO TAAHA | =<2.5PPM |
| ARSENIKA | =<0.5PPM |
| NICKEL | =<1 PPM |
| LEAD | =<0.5PPM |
| PUKAWATA | =<50PPM |
| KORERO | =<50PPM |
| TE rewa | 92-96 ℃ |
