Raihi Pūmua
Whakaahuatanga Hua
Ko te pūmua raihi he pūmua kaiwhenua, mo etahi, he ngawari ake te kemu atu i te pūmua whey. Ka taea te rongoa i te raihi parauri ki te whākōkī e wehe ai te warowaihā mai i te Pūmua. Ko te paura pūmua ka puta i etahi wa ka rongohia, ka taapirihia ranei ki nga maeneene, ki nga ruru hauora ranei.
He reka ake te reka o te pūmua raihi i te nuinga atu o nga momo paura pūmua. Pērā i te whey hydrosylate, karekau tēnei hā e huna e te nuinga o ngā mea kakara; heoi, ko te reka o te pūmua raihi e kiia ana he iti ake te reka atu i te kawa o te whey hydrosylate. Ka pai ake pea tenei reka o te raihi pūmua ki nga kai hanga o te raihi.
Ko te pūmua raihi ka konatunatua ki te paura pūmua pī. He nui te pūmua raihi i roto i te whanariki-kei roto i te waikawa amino, te cysteine me te methionine, engari he iti te lysine. Ko te pūmua pea, he iti te cysteine me te methionine engari he nui te lysine. No reira, ko te whakakotahitanga o te raihi me te pumua pea he tohu waikawa amino pai ake e rite ana ki nga pūmua miraka, hua manu ranei, engari karekau he mate mate mate mate whekau ranei kei etahi o nga kaiwhakamahi ki aua pūmua. I tua atu, ko te kakano marama me te puhoi o te pūmua pī ka whakaene i te kaha, te hā kirikiri o te pūmua raihi.
Ko te pūmua raihi he pūmua kaiwhenua, mo etahi, he ngawari ake te kemu atu i te pūmua whey. Ka taea te rongoa i te raihi parauri ki te whākōkī e wehe ai te warowaihā mai i te Pūmua. Ko te paura pūmua ka puta i etahi wa ka rongohia, ka taapirihia ranei ki nga maeneene, ki nga ruru hauora ranei.
He reka ake te reka o te pūmua raihi i te nuinga atu o nga momo paura pūmua. Pērā i te whey hydrosylate, karekau tēnei hā e huna e te nuinga o ngā mea kakara; heoi, ko te reka o te pūmua raihi e kiia ana he iti ake te reka atu i te kawa o te whey hydrosylate. Ka pai ake pea tenei reka o te raihi pūmua ki nga kai hanga o te raihi.
Ko te pūmua raihi ka konatunatua ki te paura pūmua pī. He nui te pūmua raihi i roto i te whanariki-kei roto i te waikawa amino, te cysteine me te methionine, engari he iti te lysine. Ko te pūmua pea, he iti te cysteine me te methionine engari he nui te lysine. No reira, ko te whakakotahitanga o te raihi me te pumua pea he tohu waikawa amino pai ake e rite ana ki nga pūmua miraka, hua manu ranei, engari karekau he mate mate mate mate whekau ranei kei etahi o nga kaiwhakamahi ki aua pūmua. I tua atu, ko te kakano marama me te puhoi o te pūmua pī ka whakaene i te kaha, te hā kirikiri o te pūmua raihi.
Whakatakotoranga
| ITEM | Paerewa |
| Te ahua | Ko te paura he kowhai ngohe, he riterite me te waatea, kaore he koriri, he koriri ranei, karekau he take ke ki te kanohi tahanga. |
| Ihirangi Pūmua(taketake maroke) | >=80% |
| Ihirangi Ngako(taketake maroke) | =<10% |
| Ihirangi makuku | =<8% |
| Ihirangi pungarehu (turanga maroke) | =<6% |
| Huka | =<1.2% |
| Tatau Pereti Tapeke | =<30000cfu/g |
| Coliforms | =<90mpn/g |
| Maamaa | =<50cfu/g |
| Salmonella cfu/25g | = |
