Paura Broccoli Organic

Whakaahuatanga Hua:

Ko te tino painga o te broccoli ka taea te aukati me te whawhai i te mate pukupuku. He nui ake te huaora C o te Broccoli, he nui ake i tera o te kāpeti Hainamana, te tōmato, me te herewi, ina koa mo te aukati me te maimoatanga o te mate pukupuku puku me te mate pukupuku uma. Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te taumata o te selenium selenium i roto i te tinana o te tangata ka tino heke i te wa e pa ana ki te mate pukupuku o te kopu, a ko te kukū o te huaora C i roto i te wai pekiti he tino iti iho i tera o nga tangata noa. Kaore e taea e Broccoli te taapiri i te nui o te selenium me te huaora C, engari ka whakarato ano hoki i nga karoti taonga. Ka whai waahi ki te aukati i te hanganga o nga pūtau precancerous me te aukati i te tipu o te mate pukupuku.

E ai ki nga rangahau a nga tohunga kai a Amerika, he maha nga momo indole derivatives i roto i te broccoli, ka taea te whakaheke i te taumata o te estrogen i roto i te tinana o te tangata me te aukati i te puta mai o te mate pukupuku uma. I tua atu, kua whakaatuhia e nga rangahau ko te enzyme i tangohia mai i te broccoli ka taea te aukati i te mate pukupuku. Ko tenei matū e kiia ana ko te sulforaphane, e whai hua ana ki te whakanui ake i te mahi o nga enzymes detoxification carcinogen.