Iomalt | 64519-82-0
Whakaahuatanga Hua
Ko te Isomalt he matū ma, kiriataata kei roto tata ki te 5% o te wai(kore me te karaihe). Ka taea te hanga i roto i te maha o nga rahi matūriki - mai i te kirikiri ki te paura - kia rite ki te tono Isomalt, hei whakakapi huka maaori me te haumaru, kua whakamahia nuitia i roto i nga hua 1,800 puta noa i te ao. He mihi ki nga painga e whakawhiwhia ana - he reka o te taiao, he iti nga kaata, he iti te hygroscopicity me te pai ki nga niho. He pai te Isomalt ki nga momo tangata katoa, ina koa ki nga taangata kaore e pai ki te huka. Na te tipu tere o te mohio ki te hauora, ko nga painga o ISOMALT ka nui ake i te whanaketanga o nga hua kore huka.
He momo reka ake te mahi, ka taea te whakamahi te Isomalt ki nga kai maha. Whakaurua te tino reka me te ngawari, te tiakarete, te cachou, te tiēre confiture, te kai parakuihi witi, te kai tunu, te kai pania te tepu reka ake, te miraka angiangi, te aihikirimi, me te inu matao. Ina pa ana ki te pono, he iti noa nga huringa i runga i nga tikanga tukatuka o te kai tikanga mo tana mahi tinana me te matū.
Whakatakotoranga
| NGA MEA | Paerewa |
| Te ahua | Te kirikiri 4-20mesh |
| GPS+GPM-Ihirangi | >=98.0% |
| Wai(kore me te karaihe) | =<7.0% |
| D-sorbitol | =<0.5% |
| D-manitol | =<0.5% |
| Te Whakaheke Huka (hei glucose) | =<0.3% |
| Te huka katoa (hei glucose) | =<0.5% |
| ihirangi pungarehu | =<0.05% |
| Nickel | =<2mg/kg |
| Arsenic | =<0.2mg/kg |
| Arataki | =<0.3mg/kg |
| Te parahi | =<0.2mg/kg |
| Te whakarewa taumaha katoa (hei mata) | =<10mg/kg |
| Tatau huakita aerobic | =<500cuf/g |
| huakita Coliform | =<3MPN/g |
| Te rauropi | He kino |
| Te rewena me te pokepokea ai | =<10cuf/100g |
| Te rahi o te matūriki | Min.90%(i waenganui i te 830 um me te 4750 um) |
