HEI PAURA
Whakatakotoranga Hua:
| Whakaahuatanga | Raina arataki | Hua |
| Tae | Karaka ki te puru whero | Karaka ki te puru whero |
| Te kakara | Te kakara tiihi | Te kakara tiihi |
| Te kakara | Te reka o te tiihi, wera | Te reka o te tiihi, wera |
Whakaahuatanga Hua:
| Whakaahuatanga | Tepe/Mōrahi | Hua |
| Matau | 50-80 | 60 |
| makuku | 12%Mōrahi | 9.89% |
| Waea Wera Scoville | 3000-35000SHU | 3000-35000SHU |
Taupānga:
1. Te tukatuka kai: Ka taea te whakamahi i te chili ahumahi ki te whakaputa i nga momo kai raukikini, penei i te ranu Chili me te whakapiri, te hinu Chili, te paura Chili, te winika chili, me etahi atu I te wa ano, he mea nui ano te whakakai mo te maha o nga kai.
2. Te hanga rongoa: Kei roto i te Capsicum te Capsaicin, te carotene, te huaora C me etahi atu matūkai, me te capsaicin, te capsaicin me etahi atu pāhare, he uara rongoa. Ka taea te whakamahi i nga pepa tiihi ahumahi ki te hanga i nga raau taero penei i te mamae mamae, te antipyretic, me te anti-inflammatory.
3. Nga Taonga: Kei roto i nga pepa etahi kai me nga paanga whakapaipai, penei i te Capsaicin, ka taea te whakatairanga i te rere toto o te kiri me te whakapai ake i te ahua o te kiri. Na reira, ka taea hoki te whakamahi pepa tiihi ahumahi ki te hanga whakapaipai.
Mōkī:25 kgs / putea ranei kia rite ki to tono.
Rokiroki:Rokiroki ki te waahi hau, maroke.
KaiwhakahaerePaerewa:Paerewa o te Ao.
